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Der Amerikaner Guy Fieri ist ein leidenschaftlicher "Foodie", ein echter Feinschmecker und ein erfahrener Kenner verschiedener Küchen. Er reist regelmäßig durch die USA und testet im Rahmen seiner Tripps die unterschiedlichsten Locations mitsamt ihrer regionalen Gastronomie aus. Dabei kommen ihm sowohl die diversen Klassiker als auch ganz neuartige Kreationen oder interessante Beispiele für die moderne Fusion-Küche auf den Teller. Seine Zuschauer und Zuschauerinnen können hier sogar noch etwas lernen.