Kochen als Weltanschauung
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09. Oktober |
ARD alpha |
15:15 - 16:00 Uhr
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Dokumentation
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Inhalt |
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Bewusstes Essen und die Zubereitung von Nahrungsmitteln sind mittlerweile zu einer Weltanschauung und sogar zu einer Kunst geworden. Ein Filmteam traf Menschen, welche die Koch- und Esskultur zelebrieren und studieren: die Sterneköche Eckart Witzigmann, Paul Ivic und Heinz Reitbauer, die Food-Expertin Hanni Rützler, der Kulturhistoriker Peter Peter und die Kochbuchautorin Susanna Bingemer.
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Laufzeit: | 45 Minuten | Genre: | Dokumentation, A, D 2021 | Regie: | Antje Harries |
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