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In einem allein stehenden Haus in einer Ruinenvorstadt lebt eine Reihe sehr seltsamer Bürger, die eines gemeinsam haben: Sie schlachten und verzehren diejenigen, die sich als Hauswart anstellen lassen. Nun soll der neue Hauswart Louison vom Metzger als Frischfleisch für die Nachbarn aufbereitet werden. Aber der ehemalige Musikclown riecht den Braten - und verliebt sich in die Fleischerstochter.