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Immersion dans le quotidien de trois agriculteurs courageux dans les Pyrénées-Orientales, département gravement touché par la sécheresse: Vincent, viticulteur de père en fils depuis quatre générations, André, maraîcher, et Olivier, éleveur, après une première vie comme ingénieur. Entre découragement et doutes, ils cherchent à se réinventer pour s'adapter.