Kochs anders
|
|
13. Oktober |
SWR |
16:15 - 17:00 Uhr
|
Kochsendung
|
|
|
|
Inhalt |
|
Ali Güngörmüs ist diesmal im nordhessischen Battenberg-Dodenau unterwegs. Eingeladen in seinen Heimatort hat ihn Hotelkaufmann Tim Biebighäuser-Becker, der als Barmanager am Tegernsee arbeitet und lebt. Sein Motto: Wer als Gast zu mir kommt, soll als Freund wieder gehen. Tims Gericht für Ali: ein Hirschrücken mit vielen heimischen Zutaten - die Familie setzt auf Selbstversorgung. Zum Hirschrücken gibt es Vanille-Chili-Spitzkohl und Kartoffel-Sellerie-Dattel-Stampf.
|
Original-Titel: | Kochs anders - Gourmetideen aus Hessen | Untertitel: | Ali, der Barmanager und der Hirschrücken | Laufzeit: | 45 Minuten | Genre: | Kochsendung, D 2023 | Folge: | 4 |
|
|
|
|
|