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Spitzenkoch und Gastronom Gordon Ramsey sucht Restaurants auf, die kurz vor dem Ruin stehen. Innerhalb von einer Woche versucht er die Gaststätten so auf Vordermann zu bringen, dass der Laden wieder läuft. Dabei kann es Änderungen in der Belegschaft, der Menükarte und der Inneneinrichtung geben: Seit der Starkoch Akira mit seinem japanischen Restaurant nach Thousands Oaks umgezogen ist, und sich nicht mehr selbst um die Küche kümmert, ist der Laden und seine Ehe gefährdet ...