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Überschüssige Pfunde können zahlreiche Krankheiten begünstigen, doch besonders gefährlich ist das viszerale Fett im Bauchraum. Es produziert Hormone und Botenstoffe, die das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Krebs erhöhen. Forschungen zeigen jetzt, dass eine gezielte Ernährung mit einem hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren das viszerale Fett stark reduzieren kann. Dr. Julia Fischer informiert.