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Spitzenkoch und Gastronom Gordon Ramsey sucht Restaurants auf, die z. B. durch Onlinebewertungen von Amateurkritikern kurz vor dem Ruin stehen. Innerhalb von einer Woche versucht er die Gaststätten so auf Vordermann zu bringen, dass der Laden wieder läuft: Gordon Ramsay besucht das historische Olde Hitching Post in Hanson, Massachusetts, und trifft dort auf einen Besitzer, der so stur und festgefahren ist, dass er nicht merkt, dass er der Grund dafür ist, dass das Restaurant Verluste macht ...