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Man nennt sie die Nomaden der Alpen, denn sie bewahren das UNESCO Welterbe, die jahrhundertealte Tradition der Dreistufenlandwirtschaft in Österreich: Bergbäuer, die jedes Jahr im Frühjahr ihren Hof verlassen und mit dem Vieh von einem Weidegebiet zum nächsten immer höher hinauf in die Berge ziehen. Erste Etappe ist das 500 Jahre alte Vorsäß Schönenbach, das 15 Bergbauernfamilien bewirtschaften.